チャイゼリー
17:15
レシピブログ×ハウス食品�蠅離好撻轡礇襯灰薀椶離皀縫拭爾謀�選しましたぁ〜
今回は、ウキウキの春！スパイスを使って「おうちカフェスイーツづくり」を楽しもう♪ということで、
ＧＡＢＡＮ オールスパイス
ＧＡＢＡＮ カルダモン
ＧＡＢＡＮ バニラビーンズの３種類のスパイスです。
先ず作ってみたのは、
チャイゼリー。
カルダモンと
バニラビーンズを使いました。
カルダモンとバニラビーンズの風味で、とてもリッチなチャイゼリーになりましたぁ。
美味しいのよぉ〜
材料（小さめのグラス６個分）
・粉ゼラチン・・・大さじ１／２
・水・・・大さじ２
・牛乳・・・２００cc
・水・・・２００cc
・紅茶葉・・・ティースプーン大盛り４杯
・ＧＡＢＡＮ バニラビーンズ・・・３ｃｍ
・グラニュー糖・・・大さじ３
・ＧＡＢＡＮ カルダモン・・・少々
・生クリーム・・・適量
・ミント・・・適量
作り方
１．粉ゼラチンを水にふやかしておく。
２．バニラビーンズをキッチンバサミで縦にカットし、ナイフでこそぎ出した種をグラニュー糖とあわせておく。
３．鍋に牛乳・水・紅茶葉・カルダモンと２と種を出したバニラビーンズを入れ、火にかけ紅茶を煮出す。
４．ボールに３を濾し、１を入れゴムベラで混ぜながらゼラチンを溶かす。
５．ゼラチンが溶けたら、４のボールを氷水にあてゴムベラで混ぜ、とろみがついたらグラスに注ぎ冷蔵庫で固まるまで冷やす。
６．生クリームをボールに入れ、氷水にあてながらほんのりとろみがつくまでホイップし、５にのせミントの葉を飾る。
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手作りお菓子
| 2010.03.17 Wednesday |
お菓子 |
comments(14) |
Comment
オーーすごいなまた当選したんだ
しろきちさんへ
こんにちは〜♪
こちらのモニターは、もしかしたら当たる確率高いのかもねっ(*^m^*) ﾑﾌｯ
Suzuka様
チャイのゼリーですか。初めて聞いた気がするけど、
おいしそうです。スパイス効かせると香り高くて
ますますおいしいでしょうね。
Rooly様
こんばんは〜☆
スパイスのとても甘く芳しい風味のゼリーです。
その分、甘さは控えめにしました。
これからはひんやりデザートも美味しい季節になってきますね。
当選おめでとう〜☆
今回はカフェスイーツなのですね。
またまた美味しそうなゼリーだわ。これからの季節にぴったりですね。
がんばってね。楽しみにしています。
aoinさんへ
こんばんは〜☆
ありがとうございま〜すm(__)m
ここのところちょっと忙しくって、宿題にやっと取り掛かったところです。
暖かくなるとひんやりデザートも恋しくなってきますものね。
あと２回、頑張らなくっちゃ^^
おはようごあいます
しろきちさんへ
こんにちは〜♪
ちょっぴりお久しぶりです〜
お元気でしたか〜？
またまた御当選、おめでとうございます＾＾
今回はデザートですね。
ここのところ、立て続けに紅茶をいただきまして。。。
うふふ、いいレシピ見つけちゃった＾＾
スパイシーなのかな？想像しちゃいます。
今日はリンクさせてもらいました♪
クックちゃんへ
ちょこっとお久し振りで〜す^^
ここのところ凄く忙しくって、やっと落ち着いてきたかなというところです。
宿題にもやっと取り掛かったところで…(^^ゞ
ありがとうございま〜すm(__)m
あと２回、頑張らないとですぅ。
今回はアールグレイの紅茶で作ったけれど、フレーバーティーで作ると又風味も変わって面白そうですよねっ(o^^o)ふふっ♪
チャイ、大好きなんです。
スパイシーなミルクティーの事ですよね。
ゼリー、とっても美味しそうやわぁ。
ハート型のスプーン、可愛い。(*^m^*) ムフッ
ラヴぅさんへ
こんばんは〜☆
チャイ、美味しいですよね〜^^
私は牛乳が苦手なんだけど、コーヒーや紅茶に入れるとOKなの。
チャイは牛乳もいっぱい飲めるからいいわぁ。
ゼリー、なかなか美味しく出来たわぁ(o^^o)ふふっ♪
スプーンはすくいやすくってなかなか優秀よぉ。
おひさしぶりです！
メールもご無沙汰してすみません！
今週は風邪をこじらせて瀕死でした（笑）
昨日卒園式だったのですが娘も歌っている途中で吐くし・・・
ドタバタの日々でした・・・
こんな美味しそうなゼリーで癒されたい！（笑）
パソコンはようやく復活です！
ブログも早く再開したいです・・・
メールは後ほど送りますね！
たえこさんへ
お久し振りで〜す。
なんとなんと、風邪をひかれてみえたのね…。
そしてそして、卒園式も大変でしたね。
お疲れ様でした。
卒園式も終わって、少しはのんびり出来るかしらぁ。
すっかりお元気になられたら、又楽しいブログも是非再開して下さいね。
楽しみに待ってま〜す!!
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